Pour une nouvelle résolution en matière de santé, vous pouvez consommer moins de sucre, manger plus de légumes ou boire plus d’eau. Quoi qu’il en soit, vous devez garder à l’esprit qu’il est essentiel de s’hydrater afin de s’assurer du bon fonctionnement du corps. En effet, l’eau garantit le transport des nutriments, la régulation de la température et l’élimination des déchets. Elle assure même un rôle capital pour les articulations sur lesquelles elle agit comme lubrifiant et amortisseur de chocs. Cependant, ce n’est pas tout le monde qui apprécie de boire de l’eau. Alors pour égayer un peu les choses, l’eau pétillante représente une excellente alternative.
Toutes les raisons de boire de l’eau pétillante
On trouve de l’eau pétillante partout en magasin et tout le monde s’en procure. Alors que certains les aiment naturelles, d’autres les préfèrent gazeuses. Dans tous les cas, les eaux pétillantes contiennent beaucoup de bienfaits pour la santé humaine.
L’eau pétillante contient beaucoup de minéraux bénéfiques pour la santé
En buvant une eau pétillante, vous étanchez votre soif tout en ajoutant une variété de minéraux à votre alimentation. Par eau minérale naturelle, on désigne toutes les eaux qui proviennent d’un réservoir souterrain ou d’un aquifère, d’une ou plusieurs sources naturelles ou de forage. Généralement, elles ont des caractéristiques hygiéniques spécifiques et éventuellement des propriétés saines. Pour la Food and Drug Administration, une eau pétillante est une eau qui ne contient pas moins de 250 parties par million (ppm) de solides dissous totaux (TDS). Elle doit provenir d’une source d’eau souterraine géologiquement ou découler d’une source à un ou plusieurs trous de forage. Par ailleurs, elle doit être protégée physiquement. Pour plus d’informations, rendez-vous sur https://watershop.fr/categorie-produit/eaux-petillantes/.
En somme, l’eau minérale pétillante doit découler d’une source naturelle et renfermer naturellement des minéraux. La quantité et le type de minéraux présents dans l’eau pétillante peuvent varier d’une source à l’autre. Il convient de noter que les minéraux que l’on trouve dans les eaux pétillantes sont plus faciles à absorber par rapport à ceux présents dans les aliments. Cela s’explique par le fait que les minéraux alimentaires sont reliés à des molécules complexes alors que dans l’eau minérale, ils sont sous forme d’ions libres. Parmi les minéraux vitaux que l’on trouve dans l’eau pétillante, on peut citer :
- le calcium ;
- le magnésium ;
- le potassium, etc.
L’eau pétillante régule la glycémie
En général, on repère aussi du bicarbonate dans les eaux minérales. Le bicarbonate, une fois ingéré, permet de maintenir un pH sanguin équilibré, afin qu’il ne soit ni trop brut ni trop acide. En 2015, une étude a été publiée dans Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. Elle a établi un lien entre la consommation d’eau minérale et l’amélioration du contrôle glycémique. Les recherches ont été réalisées sur 19 sujets sains qui ont bu au quotidien 500 millilitres d’eau minérale riche en bicarbonates. Les résultats ont montré que les niveaux de glycoalbumine sérique des buveurs d’eau minérale ont connu une baisse significative.
L’eau pétillante pour calmer l’indigestion/dyspepsie
Si l’on considère les différentes preuves anecdotiques qui proviennent de partout dans le monde, on peut dire que l’eau pétillante a des effets bénéfiques sur l’indigestion. Elle est capable de calmer l’estomac et de provoquer des flatulences ou des rots. Ainsi, la pression dans l’intestin vient souvent à être réduite. Par ailleurs, l’eau pétillante peut prévenir les symptômes de reflux.
L’eau pétillante est excellente contre la constipation
L’eau pétillante serait aussi excellente pour la constipation. En effet, elle serait capable de faciliter le passage des selles tout en réduisant la pression ainsi que l’inflammation dans l’intestin.
L’eau pétillante est utile pour lutter contre le diabète
Si beaucoup de personnes choisissent de boire de l’eau gazeuse, c’est avant tout pour éviter de boire des boissons gazeuses et des sodas riches en sucre. Ils auront l’impression de boire un soda, grâce aux bulles d’eau gazeuse, mais sans le sucre bien évidemment. Il s’agit d’une véritable aubaine pour les personnes diabétiques ou à haut risque de développer la maladie.
L’eau pétillante contre le mal des transports
L’un des principaux avantages de l’eau pétillante, c’est sa capacité à  calmer le mal de transports. Elle peut donc représenter un excellent allié pour tous ceux qui font un long voyage en autobus, en voiture, en bateau ou en avion. Pour vous sentir mieux rapidement, siroter seulement de l’eau minérale pétillante et froide.
L’eau pétillante est plus sûre que l’eau du robinet
La toxicité de l’eau du robinet est cependant un problème bien réel à travers le monde entier. L’approvisionnement en eau contient sûrement des toxines dangereuses. D’après les résultats d’une étude triennale du Groupe de travail sur l’environnement publiée en 2009, l’eau du robinet dans l’ensemble des États-Unis serait composée de 316 produits chimiques. Ainsi, l’eau minérale pétillante serait une excellente alternative à l’eau du robinet. Boire de l’eau pétillante idéalement dans des bouteilles en verre, c’est faire un choix plus sain et plus sûr.
Conseils pratiques pour faire de l’eau pétillante
Autrefois, il était impossible de produire de l’eau pétillante à la maison, mais avec les machines à soda à domicile, ce genre de pratique est aujourd’hui faisable. Pour les génies de la chimie à domicile, des moyens efficaces pour pressurer le dioxyde de carbone et de le dissoudre dans l’eau sont envisageables. Toutefois, des méthodes plus faciles et moins coûteuses sont aussi possibles pour assurer la production de cette eau.
Vendues à des prix accessibles à tous les budgets, les machines à soude permettent de transformer, en quelques secondes, de l’eau ordinaire en eau gazeuse. Quoi qu’il en soit, très peu de personnes choisissent de fabriquer de l’eau gazeuse eux-mêmes. Cela est dû au fait que le prix de l’eau gazeuse en bouteille est souvent similaire, voire un peu inférieur à celui de l’eau embouteillée ordinaire.
L’eau pétillante aurait-elle des effets néfastes sur la santé ?
L’eau pétillante est liée à certains problèmes de santé. Elle est, par exemple, considérée comme étant à l’origine des problèmes dentaires. D’après certains experts, la carbonatation qui peut s’user avec le temps au niveau de l’émail des dents participe à la carie dentaire. Il a été prouvé que la sensation que nous ressentons lorsque nous buvons de l’eau gazeuse est due à la réaction qui se produit à l’intérieur de notre bouche. Elle entraîne donc la transformation des bulles de dioxyde de carbone en acide carbonique irritant. Cette morsure exaltante de carbonatation est plutôt chimique que physique.
D’autres recherches ont également démontré que la carbonatation de l’eau pétillante pourrait favoriser la prise de poids. C’est généralement dû à une augmentation de la production de ghrélines. Celle-ci joue un rôle dans la régulation du glucose, du sommeil et de l’insuline ainsi que dans la stimulation de l’appétit. Cela ne signifie tout de même pas que le simple fait de boire de l’eau gazeuse puisse vous rendre obèse. La pratique d’une activité sportive et le régime alimentaire sont prépondérants. Toutefois, la carbonatation de l’eau pétillante peut y contribuer.
