Le kiwi, ce petit fruit vert et savoureux est souvent sous-estimé en matière de santé. Pourtant, il regorge de nutriments et de bienfaits surprenants pour l’organisme. Découvrez sans plus attendre les atouts indéniables du kiwi et comment l’intégrer à votre alimentation quotidienne.
Un concentré de vitamine C pour renforcer le système immunitaire
Savez-vous que le kiwi contient deux fois plus de vitamine C qu’une orange ? En effet, un seul kiwi suffit pour couvrir 100% des besoins journaliers recommandés en cette précieuse vitamine. La vitamine C est essentielle pour notre corps car elle participe au bon fonctionnement du système immunitaire. Elle aide également à lutter contre la fatigue et à maintenir une belle peau grâce à son effet antioxydant.
Une source de fibres pour faciliter la digestion
Le kiwi est également riche en fibres, un élément crucial pour garantir un bon transit intestinal et une digestion optimale. Les fibres présentes dans le kiwi permettent ainsi de lutter contre la constipation et les ballonnements. Il est donc idéal pour celles et ceux qui souffrent de problèmes digestifs ou qui cherchent simplement à améliorer leur confort intestinal.
Un allié minceur grâce à sa faible teneur en calories
Avec seulement environ 60 calories par fruit, le kiwi est un en-cas peu calorique mais très nutritif. Il est donc parfait pour accompagner un régime alimentaire équilibré et sain. En plus de ses faibles calories, le kiwi présente l’avantage d’être rassasiant grâce à sa teneur en fibres et en eau.
Les autres nutriments du kiwi
Le kiwi ne se limite pas uniquement à la vitamine C et aux fibres. Ce superfruit contient également d’autres nutriments essentiels pour notre organisme :
- Vitamine E : antioxydante, elle contribue à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres.
- Potassium : minéral indispensable pour maintenir une bonne pression artérielle et un bon fonctionnement des muscles et des nerfs.
- Vitamine K : joue un rôle important dans la coagulation sanguine et la santé des os.
- Folate (vitamine B9) : nécessaire pour la production de nouvelles cellules et la formation du sang.
Comment intégrer le kiwi dans son alimentation ?
Le kiwi est un fruit polyvalent qui peut être consommé de différentes manières. Voici quelques idées simples pour incorporer ce superaliment à votre quotidien :
Dans un smoothie vitaminé
Mélangez des kiwis avec d’autres fruits (fraises, banane, mangue…) et du yaourt pour obtenir un smoothie riche en vitamines et en saveurs. Pour encore plus de fraîcheur, n’hésitez pas à ajouter quelques glaçons avant de mixer le tout.
En salade de fruits
Ajoutez des kiwis coupés en morceaux à votre salade de fruits habituelle pour lui apporter une touche de couleur et un goût légèrement acidulé. Les kiwis se marient très bien avec d’autres fruits comme les fraises, les oranges ou les poires.
Sur des tartines et des gaufres
Utilisez des tranches fines de kiwi pour garnir vos tartines ou vos gaufres. Le mélange de textures sera surprenant et délicieux, surtout si vous ajoutez également un peu de miel ou de confiture.
Dans les plats sucrés-salés
Le kiwi peut également s’inviter dans vos repas en accompagnant viandes et poissons. Par exemple, préparez une salsa de kiwi avec des oignons rouges, de la coriandre, du jus de citron vert et du piment jalapeño pour accompagner un pavé de saumon grillé.
